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ami|あみ
ゆるナチュラリスト
日々の暮らしをアップデートするべく、毎日新しいアイディアやサービス等にアンテナを張っています。
ナチュラル・オーガニック製品やセルフケア関連の製品に関心が高めです 𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
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コーディアルとは?気分転換におすすめの飲み方と簡単レシピ

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気分転換におすすめのコーディアル

近年日本でも人気が出てきているコーディアルですが、どういった飲み物なのでしょうか?

健康志向の方や、美容に気を使っている方が知っておきたい、コーディアルの特徴や人気フレーバー、ブランドなどをまとめました 🌿

コーディアルを選ぶ際の参考になれば嬉しいです♩

目次

コーディアルとは?

コーディアルとは、ハーブやフルーツを使用して作られるシロップ飲料の事です。

英語では、 [ 心からの、元気をつける ] という意味があリ、イギリスを初め、ヨーロッパでは古くから日常的に親しまれてきた飲み物。

ドリンクとしてはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、お菓子作りやお料理にも使える万能シロップです。ハーブの香りや風味が苦手な方でも、お砂糖や果実の甘みでハーブの風味が和らいでいるので、とても飲みやすいのが特徴です。

元々、医薬品としての立ち位置だったコーディアルですが、現代では気軽にリフレッシュできる飲み物として楽しまれています。

コーディアルの
スタンダードな飲み方

コーディアルは通常、原液そのままではなく7〜10倍に希釈してから飲みます。

そのため、水やお茶などのドリンク類に混ぜたりすることで、様々なバリエーションを楽しむことが出来ます

コーディアルドリンク

コーディアル × ミネラルウォーター/お湯

一番手軽に試せるのが、お水で割る方法です。

暑い日には大きめの氷を入れて、よく冷やしたお水を使います。氷はできれば溶けにくい市販の氷を使った方が、味が薄まらずに良い感じです。

ほっとしたい時、夜眠れない時などには、お湯割りもおすすめです。

癒し効果のあるカモミールなどのハーブティーに混ぜてもよく合いますよ

コーディアル × 炭酸水

炭酸もやっぱり定番。炭酸水は、最近は強炭酸の商品が多いですが、おすすめは「ペリエ」「サンペレグリノ」などの微炭酸。きめ細かい程よい泡で、朝の眠気を飛ばしたい時などには、程よい刺激が最高です。

食事の後にすっきりしたい時にもおすすめで、レモンやライムを絞るとさらにすっきりした味わいになります。

コーディアル × 紅茶

紅茶に少し甘味を足したい時、風味づけしたい時に、レモンやミルク以外の新しい選択肢です!

ほんの少し入れるだけで、おしゃれなフレーバーティーが完成します。

紅茶の茶葉とコーディアルの組み合わせが無限に楽しめるので、紅茶好きさんには是非試してみて欲しい飲み方です。ホットはもちろん、アイスティーにも。

コーディアルにはどんな種類がある?

日本で販売されている、人気フレーバーを集計してみました

コーディアルのフレーバーにはどんな種類があって、どのフレーバーが人気があるのか、複数のショッピングサイトを個人的に集計しました!

人気順にご紹介しますので、購入時の参考にしてみて下さいね

人気No.1
エルダーフラワー

ボトルのエルダーフラワーコーディアル

マスカットのような爽やか・フルーティーな香りで、後味もすっきりとしていて飲みやすいコーディアル。

どのブランドからも発売されていて、定番のフレーバーのひとつです。

6月頃、小さくてクリーム色の花を咲かせるエルダーフラワー。ヨーロッパの家庭ではよく手作りでこのコーディアルが作られているようです。

様々な薬効があることから、別名「万能の薬箱」「庶民の薬箱」とも呼ばれています。個人的にも大好きなフレーバーです。

人気No.2
ローズ、ローズヒップ、マヌカハニー

ローズヒップオイル

美容健康意識の高い日本人の人気を集めているのが、ローズ系のコーディアルと、マヌカハニー。

ローズ系のエキスは美容効果を期待して、化粧水や美容液になっている商品が多くありますよね。


特にローズヒップはビタミンの宝庫とも言われています。外側からだけでなく体の内に取り込むことで、より効果を期待できそうです。

ROCKS & TREE ( 生活の木 ) から発売されているマヌカハニーコーディアルは、砂糖不使用で、蜂蜜と低GIアガベシロップが使用されています。

普段から健康に気を遣っている方、ハーブドリンクが苦手な方にもおすすめできるコーディアルです。

人気No.3
ベリー系、ジンジャー系

エルダーベリーコーディアル

ベリー系やジンジャー系のコーディアルも、各種メーカーから発売されていて定番のフレーバー。

ベリー系のコーディアルは、普段からベリーのジャムやジュースを口にしている方であれば、違和感なく始められるフレーバーの一つだと思います。

ビタミンたっぷり & 綺麗なベリー色で、美容意識も高まりますね

ジンジャーのコーディアルは、好みの濃さで健康的なジンジャーエールを作るのにぴったり!

市販のジュースよりエキスが濃厚で、生姜のおいしさを存分に感じられるはずです。

ジンジャーコーディアルは、ソーダで割って飲むのはもちろん美味しいですが、秋冬はなんといってもお湯わりが最高です。冷え性の方は、1本あるとオールシーズン温活できますね♩

とにかく種類が豊富です

魅了的なフレーバーが沢山
  • エキナセア
  • ミントレモン
  • グレープフルーツジュニパー
  • デトックスブレンド
  • コンブチャ
  • ライムローズマリー
  • ワイルドネトル
  • ターメリック …etc!

味を想像して、美味しそう!と思う物もあれば、これはどんな味だろう?と想像もつかない商品名の物も。

好きなメーカーやフレーバーを探すのも楽しみの一つです

コーディアルの人気メーカー

日本で人気のある、主要メーカーをピックアップしました。
ヨーロッパ発祥のコーディアルですが、近年では日本のメーカーからも続々と発売されています。

ちなみに海外メーカーの公式サイトですが、 とってもかわいい & おしゃれ!

メーカーの環境への取り組みや、歴史にも注目です 🌱

Belvoir Farm/ビーバーファーム

1984年創業。イギリス、ビーバー渓谷の天然の湧き水を使用してコーディアルやスパークリングドリンクを製造している。

60エーカー( 東京ドーム約5個分 )ものエルダーフラワーを栽培しており、それは手摘みで収穫されている。

創業当時は1000本程の出荷から始まり、2015年には累計2000万本ものドリンクを販売。2022 The Grocer Soft Drinks Brand Of The Year Award など、受賞歴多数。

*日本輸入会社のビーバーファームのコーディアル紹介ページ —— ビーバーファーム/コーディアル
*Official —— Belvoir Farm

THORNCROFT/ソーンクロフト

イギリスの伝統飲料の各家庭の味を集め、レシピを考案している。

ソーンクロフトのエルダーフラワーコーディアルは、創業者の祖母のレシピが元になり、1986年にそのレシピが完成。

ハーブの持つ健康や美しさに必要な成分をできるだけ損なわないよう、「コールド抽出法」という独自技術で風味豊かなコーディアルを製造している。

2022 Farm Shop & Deli Retailer Awards など、受賞歴多数。


*日本輸入会社のソーンクロフト紹介ページ —— ソーンクロフト
*Official —— THORNCROFT

Darbo/ダルボ

1879年創業の、オーストリアの老舗フルーツ加工メーカー。

コーディアルの他にも、ジャムや蜂蜜なども販売している。ジャムは世界の高級ホテルでも使用されるほど。

ダルボのコーディアルは、オーストリア・チロル地方の家庭に古くから伝わるレシピを元に製造されている。


*日本輸入会社のダルボ紹介ページ —— ダルボ
*Official —— Darbo

MONIN/モナン

創業1912年の、フランスを代表するシロップの国際的ブランド。アメリカでは、フレーバーコーヒーブームを巻き起こした。

アメリカ、マレーシア、UAEに支社があり、世界中のレストラン、カフェ、バーなどで愛用されている。言わずと知れた世界的ブランド。


*日本輸入会社のダルボ紹介ページ —— モナン
*Official —— MONIN

ROCKS & TREE/ロックス & トゥリー ( 生活の木 )

ハーブやアロマテラピーに関する商品を多数開発してきた「生活の木」と、オーガニックや野性のハーブなどの使用原料にこだわりのある「ROCKS ORGANIC社」が出会い、生まれたハーブコーディアルブランド。

低GIのアガベシロップを使用したコーディアルや、スーパーフードをミックスさせたコーディアルなど、日本人の嗜好に合わせたラインナップが注目されている。


*生活の木ハーブコーディアル紹介ページ —— ROCKS & TREE ハーブコーディアル

作業時間5分以下!
リフレッシュにぴったりなおすすめレシピ

誰でも簡単に出来る、おすすめレシピを紹介します。

いつものドリンクやデザートが、格段に美味しくなりますよ( ¨̮ )♩

簡単水出し紅茶で作る
「コーディアルアイスティーソーダ」

前の日の夜に準備しておけば、次の日が待ち遠しくなる
簡単で美味しいメニューです。

アイスティーソーダ
材料 ( ロンググラス1杯分 )
  • 水出し紅茶 —— 100ml ( お好きな種類の茶葉で )
  • 炭酸水 —— 100ml
  • コーディアル —— 適量 ( 紅茶に合わせて選んでみて下さい )
  • 氷 —— 好きなだけ
  • レモン —— 1切れ ( なくてもOK )

水出し紅茶は、冷蔵庫で一晩寝かせるだけで出来上がります

水を入れた蓋付きの容器に「紅茶のティーバッグ」を入れて、冷蔵庫で冷やします。
目安は400ml〜500mlに対してティーバッグ(2g)を、2〜3個程。通常の水出しよりも濃いめに抽出します。容器の大きさに合わせて数を調整して下さい。

グラスにコーディアル(適量)と氷を入れたら、出来上がった「水出し紅茶」と「炭酸水」を注ぎます。

よーく混ぜたら完成です!紅茶と炭酸水の分量は、自分の好みを見つけてみて下さい。

飲み心地が爽やかで、暑い日に飲みたくなるドリンクです。

温めてかけるだけで美味しい!
コーディアルの香り際立つ
「ハーブアフォガード」

お気に入りのアイスクリームを、もっと特別に出来ます。
お好みのコーディアルで。

材料(1人分)
  • お好みのアイスクリーム —— 1カップ
  • お好みのコーディアル —— 適量

レンジか小さいお鍋でコーディアルを温めたら、小さい容器に移します。
( 沸騰させないように注意する )

器にアイスクリームを盛って、ホットコーディアルをかけながら食べます。

コーディアルが濃い場合はお水で割ってもOK。

温めたコーディアルの香りが贅沢な気分にさせてくれます。

好みアイスクリームとコーディアルの組み合わせを見つけるのも、一つの楽しみになります♩

混ぜるだけ簡単!
「コーディアルヨーグルトドリンク」

材料さえあればいつでも楽しめるメニューです。

ヨーグルトドリンク
材料(ロンググラス1杯分)
  • プレーンヨーグルト —— 大さじ2〜3
  • 豆乳(もしくは牛乳)—— 180ml〜200ml
  • コーディアル —— 適量(酸味のあるレモンやベリー系がおすすめ)

材料をグラスに順番に入れて、30秒程よくかき混ぜてください。
あっというまに、美味しいドリンクの完成です!
ミントを飾り付けに付けると、彩りも良いです

ミキサーなどを使わずに、コップ一つ用意するだけで簡単に美味しく出来上がります。

コーディアルの酸味と甘味でさっぱりとした美味しさ。

ミルクのダイレクトな風味が苦手な方でも、コーディアルのフレーバーが爽やかさを加えてくれるので、豆乳や牛乳が苦手な方にもおすすめしたいドリンクです

小腹が空いた時にも、とろっとしていて空腹がみたされるので、おやつの代わりにも。

糖分に気をつけよう
成分表もチェック

コーディアルは保存が効く分、糖分が多いのが特徴です。

美味しいから・体に良いからと言って、過剰に飲むと糖分の摂りすぎになってしまうので気をつけたいですね。

砂糖は、成分表示の「 炭水化物 」の部分で見分けられます。

主要ブランド別に成分表をまとめたので、比較参考にしてみて下さいね

成分表

主要ブランドのエルダーフラワーコーディアルで比較しました。

1杯20ml当たりの成分です。

スクロールできます
ブランドビーバーファームソーンクロフトダルボモナン生活の木
エネルギー37.2kcal60kcal52kcal64kcal54kcal
タンパク質0.04g0g0.02g0.02g0g
脂質0g0g0g0g0g
炭水化物9.26g14.9g13g15.7g13.5g
食塩相当量0.0g0.000142g0.002g0g0mg
栄養成分表示 ( 20ml 当たり )

*1)日本輸入会社の分析による推定値を参考にしています。メーカーの成分表示と異なる場合があります。


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