コーディアルとは？気分転換におすすめの飲み方と簡単レシピ

近年日本でも人気が出てきているコーディアルですが、どういった飲み物なのでしょうか？

健康志向の方や、美容に気を使っている方が知っておきたい、コーディアルの特徴や人気フレーバー、ブランドなどをまとめました 🌿

コーディアルを選ぶ際の参考になれば嬉しいです♩

コーディアルとは？

コーディアルとは、ハーブやフルーツを使用して作られるシロップ飲料の事です。

英語では、 [ 心からの、元気をつける ] という意味があリ、イギリスを初め、ヨーロッパでは古くから日常的に親しまれてきた飲み物。

ドリンクとしてはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、お菓子作りやお料理にも使える万能シロップです。ハーブの香りや風味が苦手な方でも、お砂糖や果実の甘みでハーブの風味が和らいでいるので、とても飲みやすいのが特徴です。

元々、医薬品としての立ち位置だったコーディアルですが、現代では気軽にリフレッシュできる飲み物として楽しまれています。

コーディアルの
スタンダードな飲み方

コーディアルは通常、原液そのままではなく7〜10倍に希釈してから飲みます。

そのため、水やお茶などのドリンク類に混ぜたりすることで、様々なバリエーションを楽しむことが出来ます 

コーディアル × ミネラルウォーター/お湯

一番手軽に試せるのが、お水で割る方法です。

暑い日には大きめの氷を入れて、よく冷やしたお水を使います。氷はできれば溶けにくい市販の氷を使った方が、味が薄まらずに良い感じです。

ほっとしたい時、夜眠れない時などには、お湯割りもおすすめです。

癒し効果のあるカモミールなどのハーブティーに混ぜてもよく合いますよ 

コーディアル × 炭酸水

炭酸もやっぱり定番。炭酸水は、最近は強炭酸の商品が多いですが、おすすめは「ペリエ」「サンペレグリノ」などの微炭酸。きめ細かい程よい泡で、朝の眠気を飛ばしたい時などには、程よい刺激が最高です。

食事の後にすっきりしたい時にもおすすめで、レモンやライムを絞るとさらにすっきりした味わいになります。

コーディアル × 紅茶

紅茶に少し甘味を足したい時、風味づけしたい時に、レモンやミルク以外の新しい選択肢です！

ほんの少し入れるだけで、おしゃれなフレーバーティーが完成します。

紅茶の茶葉とコーディアルの組み合わせが無限に楽しめるので、紅茶好きさんには是非試してみて欲しい飲み方です。ホットはもちろん、アイスティーにも。

コーディアルにはどんな種類がある？

日本で販売されている、人気フレーバーを集計してみました 

コーディアルのフレーバーにはどんな種類があって、どのフレーバーが人気があるのか、複数のショッピングサイトを個人的に集計しました！

人気順にご紹介しますので、購入時の参考にしてみて下さいね 

人気No.１
エルダーフラワー

マスカットのような爽やか・フルーティーな香りで、後味もすっきりとしていて飲みやすいコーディアル。

どのブランドからも発売されていて、定番のフレーバーのひとつです。

6月頃、小さくてクリーム色の花を咲かせるエルダーフラワー。ヨーロッパの家庭ではよく手作りでこのコーディアルが作られているようです。

様々な薬効があることから、別名「万能の薬箱」「庶民の薬箱」とも呼ばれています。個人的にも大好きなフレーバーです。

人気No.２
ローズ、ローズヒップ、マヌカハニー

美容健康意識の高い日本人の人気を集めているのが、ローズ系のコーディアルと、マヌカハニー。

ローズ系のエキスは美容効果を期待して、化粧水や美容液になっている商品が多くありますよね。

特にローズヒップはビタミンの宝庫とも言われています。外側からだけでなく体の内に取り込むことで、より効果を期待できそうです。

ROCKS & TREE ( 生活の木 ) から発売されているマヌカハニーコーディアルは、砂糖不使用で、蜂蜜と低GIアガベシロップが使用されています。

普段から健康に気を遣っている方、ハーブドリンクが苦手な方にもおすすめできるコーディアルです。

人気No.３
ベリー系、ジンジャー系

ベリー系やジンジャー系のコーディアルも、各種メーカーから発売されていて定番のフレーバー。

ベリー系のコーディアルは、普段からベリーのジャムやジュースを口にしている方であれば、違和感なく始められるフレーバーの一つだと思います。

ビタミンたっぷり & 綺麗なベリー色で、美容意識も高まりますね 

ジンジャーのコーディアルは、好みの濃さで健康的なジンジャーエールを作るのにぴったり！

市販のジュースよりエキスが濃厚で、生姜のおいしさを存分に感じられるはずです。

ジンジャーコーディアルは、ソーダで割って飲むのはもちろん美味しいですが、秋冬はなんといってもお湯わりが最高です。冷え性の方は、1本あるとオールシーズン温活できますね♩

とにかく種類が豊富です

味を想像して、美味しそう！と思う物もあれば、これはどんな味だろう？と想像もつかない商品名の物も。

好きなメーカーやフレーバーを探すのも楽しみの一つです 

コーディアルの人気メーカー

日本で人気のある、主要メーカーをピックアップしました。
ヨーロッパ発祥のコーディアルですが、近年では日本のメーカーからも続々と発売されています。

ちなみに海外メーカーの公式サイトですが、 とってもかわいい & おしゃれ！

メーカーの環境への取り組みや、歴史にも注目です 🌱

作業時間５分以下！
リフレッシュにぴったりなおすすめレシピ

誰でも簡単に出来る、おすすめレシピを紹介します。

いつものドリンクやデザートが、格段に美味しくなりますよ( ¨̮ )♩

簡単水出し紅茶で作る
「コーディアルアイスティーソーダ」

前の日の夜に準備しておけば、次の日が待ち遠しくなる 
簡単で美味しいメニューです。

水出し紅茶は、冷蔵庫で一晩寝かせるだけで出来上がります 

水を入れた蓋付きの容器に「紅茶のティーバッグ」を入れて、冷蔵庫で冷やします。
目安は400ml〜500mlに対してティーバッグ（2g）を、2〜3個程。通常の水出しよりも濃いめに抽出します。容器の大きさに合わせて数を調整して下さい。

グラスにコーディアル（適量）と氷を入れたら、出来上がった「水出し紅茶」と「炭酸水」を注ぎます。

よーく混ぜたら完成です！紅茶と炭酸水の分量は、自分の好みを見つけてみて下さい。

飲み心地が爽やかで、暑い日に飲みたくなるドリンクです。

温めてかけるだけで美味しい！
コーディアルの香り際立つ
「ハーブアフォガード」

お気に入りのアイスクリームを、もっと特別に出来ます。
お好みのコーディアルで。

レンジか小さいお鍋でコーディアルを温めたら、小さい容器に移します。
( 沸騰させないように注意する )

器にアイスクリームを盛って、ホットコーディアルをかけながら食べます。

コーディアルが濃い場合はお水で割ってもOK。

温めたコーディアルの香りが贅沢な気分にさせてくれます。

好みアイスクリームとコーディアルの組み合わせを見つけるのも、一つの楽しみになります♩

混ぜるだけ簡単！
「コーディアルヨーグルトドリンク」

材料さえあればいつでも楽しめるメニューです。

材料をグラスに順番に入れて、30秒程よくかき混ぜてください。
あっというまに、美味しいドリンクの完成です！
ミントを飾り付けに付けると、彩りも良いです 

ミキサーなどを使わずに、コップ一つ用意するだけで簡単に美味しく出来上がります。

コーディアルの酸味と甘味でさっぱりとした美味しさ。

ミルクのダイレクトな風味が苦手な方でも、コーディアルのフレーバーが爽やかさを加えてくれるので、豆乳や牛乳が苦手な方にもおすすめしたいドリンクです 

小腹が空いた時にも、とろっとしていて空腹がみたされるので、おやつの代わりにも。

糖分に気をつけよう
成分表もチェック

コーディアルは保存が効く分、糖分が多いのが特徴です。

美味しいから・体に良いからと言って、過剰に飲むと糖分の摂りすぎになってしまうので気をつけたいですね。

砂糖は、成分表示の「 炭水化物 」の部分で見分けられます。

主要ブランド別に成分表をまとめたので、比較参考にしてみて下さいね 

成分表

主要ブランドのエルダーフラワーコーディアルで比較しました。

１杯20ml当たりの成分です。

ブランド	ビーバーファーム	ソーンクロフト	ダルボ	モナン	生活の木
エネルギー	37.2kcal＊	60kcal＊	52kcal＊	64kcal＊	54kcal
タンパク質	0.04g	0g	0.02g	0.02g	0g
脂質	0g	0g	0g	0g	0g
炭水化物	9.26g	14.9g	13g	15.7g	13.5g
食塩相当量	0.0g	0.000142g	0.002g	0g	0mg

＊1）日本輸入会社の分析による推定値を参考にしています。メーカーの成分表示と異なる場合があります。